Connect with us

Wereld Coeliakie Dag en de hoge kosten van glutenvrije producten in Spanje

Coeliakie Dag

Nederlands Nieuws

Wereld Coeliakie Dag en de hoge kosten van glutenvrije producten in Spanje


Op 16 mei vieren we Wereld Coeliakie Dag. Coeliakie is een aandoening die ontstaat door gluten bij mensen die er genetisch gevoelig voor zijn, omdat gluten een eiwit is dat voorkomt in bepaalde granen. Het is een dag om bewustzijn te creëren over de uitdagingen waarmee coeliakiepatiënten te maken hebben, zoals de extra kosten die ze moeten maken voor speciaal voedsel.

Coeliakiepatiënten worden vaak geconfronteerd met sociale uitdagingen. Het eten buiten de deur kan een hele opgave zijn, aangezien veel restaurants niet zijn ingesteld op de specifieke voedingsbehoeften van deze patiënten. Het gebrek aan keuze in restaurants en de angst voor kruisbesmetting kunnen ertoe leiden dat coeliakiepatiënten zich sociaal geïsoleerd voelen.

Naast de sociale en mentale uitdagingen, hebben coeliakiepatiënten